Muffiny z dżemem
- 50 min
Słodka muffinka z niespodzianką to deser, na który skusi się każdy entuzjasta łakoci. Dżem możemy dodać taki, jaki najbardziej nam smakuje. Prosty, pyszny wypiek pachnący wanilią, cynamonem i kardamonem.
- 50 min
Składniki:
- 1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki cukru
1 łyżeczka esencji waniliowej (domowej roboty)
2/3 szklanki oleju
2 jajka
3,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka gałki muszkatołowej (świeżo startej)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki kardamonu
Słoik ulubionego dżemu (np. śliwkowego)
Muffiny z dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połącz mokre składniki (mleko, esencję i olej) z cukrem i jajkami.
- 2. Dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem i przyprawami.
- 3. Zamieszaj, ale nie rozbijaj na zbyt jednolita masę.
- 4. Napełniaj foremki: łyżka ciasta, łyżka dżemu, łyżka ciasta.
-
5.
Piecz 30 minut w 160 stopniach, aż wierzch będzie złocisto-brązowy).
Smacznego!
Porady
Kapelusze muffinek można obtoczyć w roztopionym maśle i obsypać cukrem wymieszanym z cynamonem, ale ja wolę wersję bez posypki.
Komentarze