Muffinki ze śliwką
- 15 min
Składniki:
- Składniki na 12 muffinek
Ciasto:
3 jajka
2 i ¼ szklanki mąki
1 i ¼ szklanki cukru
¾ szklanki oleju
2 kostki startej czekolady
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 śliwek
Muffinki ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Każdą śliwkę przeciąć na pół i wyciągnąć pestkę. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie wlewać stopniowo olej i na koniec wsypywać partiami przesianą mąkę z proszkiem i cynamonem, dodać czekoladę. Do foremek na muffinki nałożyć trochę ciasta, włożyć połówkę śliwki i zalać ją ciastem. Nie wyżej jednak niż do ¾ wysokości foremki. Piec ok. 20 - 30 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Ostudzić. Dowolnie udekorować.
Komentarze