Młoda marchewka z groszkiem

Młoda marchewka z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Marchewkę obrałam, opłukałam, pokroiłam w dość dużą kostkę. W rondlu rozgrzałam sklarowane masło, wrzuciłam na nie marchewkę i smażyłam na wolnym ogniu przez kilka minut pilnując, żeby się nie przypaliła.
• 2. Zalałam wrzątkiem tak, żeby marchew była tylko przykryta. Dusiłam na wolnym ogniu, aż stała się półmiękka.
• 3. Dodałam groszek razem z zalewą.
• 4. Mąkę rozrobiłam w niewielkiej ilości zimnej wody, dodałam do rondelka.
  Całość doprawiłam do smaku solą, szczyptą cukru i kwaskiem cytrynowym.
  Gotowałam jeszcze kilka minut, żeby smaki się połączyły, a sos zgęstniał.