Mini serniczki
- 10 min
Maleńka wersja sernika na zimno;) Doskonałe rozwiązane, bez krojenia i obawy że coś nie wyjdzie.tutaj w dwóch wersjach podania.
- 10 min
Składniki:
- Woda gorąca - 1/2 szklanki
syrop malinowy - 3 łyżki (możecie dodać więcej)
żelatyna -1 łyżka (do zrobienia galaretki)
żelatyna 3 łyżeczki ( do serków)
serek homogenizowany waniliowy - 3 sztuki ( po 140 gram)
Czekolada(może być nadziewana) - 1/3
biszkopty okrągłe - kilka sztuk
Mini serniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do gorącej wody wlewamy 3 łyżki syropu malinowego, a następnie mieszamy. Po chwili dodajemy żelatynę, dokładnie mieszamy, Żelatyna musi się rozpuścić. Przelać do kokilek ( lub szkła) ostudzić, wsadzić do lodówki . Wyciągamy gdy galaretka stężeje. Serki homogenizowane przekładamy do miski wsypujemy (na jeden serek 1 łyżeczka żelatyny) i całość ubijamy mikserem (około 3 minuty). Przekładamy do kokilek lub szkła. Jeśli robimy w kokilkach, to na wierzch kładziemy biszkopty- wstawiamy do lodówki na co najmniej 2h.W szkle - kruszymy biszkopty i na nie pokrojoną drobno czekoladą. Wyciągamy serniczki z kokilek maczając spód we wrzątku około minuty. Talerz przykładamy na wierzch kokilek,odwracamy do góry dnem i serniczki znajdują się na talerzu. "siekamy" dobrze schłodzoną czekoladę w drobne wiórki i obsypujemy boki czekolada. Podajemy.
Porady
Możecie także wybrać dowolną galaretkę i rozpuścić w mniejszej ilości wody niż pokazuje instrukcja.
Komentarze