Mielone z soją i żółtym serem
- 4 godz. 15 min
Składniki:
- 70 dkg mielonego fileta z kurczaka
1/3 szklanki bułki tartej
1/3 szklanki mleka
1 szklanka soi
120 g sera żółtego
2 jajka
przyprawa do mięsa mielonego
sól
pieprz ziołowy
przyprawa do potraw Kucharek
bułka tarta do panierowania
tłuszcz do smażenia
Mielone z soją i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soję moczymy przez noc, zalewamy czystą wodą, solimy, gotujemy do miękkości (około 4 godziny), następnie rozcieramy blenderem.
- 2. Bułkę tartą zalewamy mlekiem, dodajemy mięso mielone, soję, pokrojony w kostkę ser żółty, jajka, przyprawiamy, dobrze mieszamy.
- 3. Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano na rozgrzanym tłuszczu.
Komentarze