Meksykańska na rozgrzewkę
Pracuję w szkole, mam więc mało czasu, by pitrasić. W wolnych chwilach gotuję dla znajomych.
Składniki:
- ● 40 dag wołowiny
● 20 dag cebuli
● po puszce czerwonej i białej fasoli
● 2 papryki
● 1 l bulionu (np. z kostek)
● 3 ziemniaki
● koncentrat pomidorowy
● oliwa
● zioła prowansalskie
● słodka i ostra mielona papryka
● pieprz
● posiekana natka pietruszki
● sól
● maggi
Meksykańska na rozgrzewkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w paski,
podsmażamy. Wlewamy wywar,
gotujemy. Dodajemy pokrojone
w kostkę ziemniaki. -
2.
Papryki i cebulę kroimy
w kostkę, rumienimy i przekładamy
do zupy. Dodajemy
fasole, koncentrat i doprawiamy.
Posypujemy natką.
Porady
Zamiast z ziemniakami zupę można podać z grzankami.
Komentarze