Małże z grzankami
Składniki:
- 25 dag mrożonych małży
6 ząbków czosnku
łyżka masła
oliwa
sól, pieprz
bagietka
pomidor
garść zielonych oliwek bez pestek
szczypta rozmarynu
kilka plastrów sera camembert
Małże z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Małże rozmrażamy, myjemy i osuszamy. Czosnek obieramy, 3 ząbki miażdżymy. Pomidora myjemy, osuszamy i kroimy w ósemki.
- 2. Bagietkę kroimy w kromki. Skrapiamy oliwą i układamy po plastrze sera. Posypujemy rozmarynem. Pieczemy w 180 °C, aż ser się roztopi, a pieczywo zrumieni.
- 3. Na łyżce oliwy z masłem podsmażamy 3 ząbki czosnku. Wyjmujemy. Wkładamy małże i zmiażdżony czosnek. Oprószamy solą i pieprzem. Smażymy, aż małże będą miękkie. Podajemy z grzankami, pomidorem i oliwkami. Dekorujemy ząbkami czosnku.
Notka redakcyjna
PP_11-2011Podobne przepisy
Komentarze