Makaron z kurczakiem pod brokułową kołderką
Składniki:
- Składniki:
• 30-40 dag makaronu rurki,
• 2 filety z kurczaka pokrojone w paski lub kostkę,
• Ok. 600 ml bulionu (najlepiej rosół ale może być z kostki),
• 1 brokuł,
• 2 ząbki czosnku,
• 150-200 g serka topionego śmietankowego lub kremowego,
• sól, pieprz, curry, ostra papryka,
• oliwa z oliwek,
Makaron z kurczakiem pod brokułową kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kurczaka kroimy w paski lub kostkę, nacieramy ząbkiem czosnku zgniecionym przez praskę, przyprawiamy solą, curry, ostra papryka, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek, wszystko mieszamy i odstawiamy (najlepiej na kilka godzin, ale nie koniecznie).
2. Fileta podsmażamy na oliwie z oliwek.
3. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.
4. Do bulionu dajemy brokuł, serek topiony i wszystko miksujemy blenderem.
5. Makaronem gotujemy al dente..
W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, fileta i zalewamy sosem brokułowym.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i zapiekamy ok. 15-20 min.
Komentarze