Makaron z groszkiem i szynką
Proste, łatwe i szybkie danie – ten makaron pasuje do tej kategorii, do tego jeszcze wychodzi zawsze pysznie :)
Składniki:
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
3 łyżki oliwy
200 g szynki konserwowej
300 g mrożonego groszku
300 g makaronu
60 ml śmietany 30%
sól morska
pieprz biały
szczypta gałki muszkatołowej
duża szczypta ziół prowansalskich
Makaron z groszkiem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię, wlać oliwę i zeszklić.
Szynkę pokroić w kosteczkę (można najpierw w plastry). Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę, dodać do cebuli, chwilę razem przesmażyć, dodać szynkę.
Groszek wrzucić na osolony wrzątek, gotować 5 minut, odcedzić i wrzucić do rondla. W międzyczasie ugotować makaron al dente.
Do rondla wlać śmietankę, doprawić całość solą, pieprzem, gałką i ziołami. Dusić razem 2 minuty. Wsypać odcedzony makaron (dodałam jeszcze 4 łyżki wody z gotowania się makaronu) i wymieszać.
Porcje makaronu nakładać na talerze i od razu podawać.
Komentarze