Makaron ryżowy w sosie pomidorowym zabielanym mleczkiem kokosowym
- 50 min
Mleczko kokosowe, pomidory i krewetki to niezapomniana dla podniebienia harmonia smaków.Obiad szybki i prosty w przygotowaniu. Przekonajcie się i zróbcie to sami.
- 50 min
Składniki:
- 150 gr krewetek, 2 zielone cebulki, 3 ząbki czosnku,
1 puszka całych pomidorów bez skórki, 80 gr mleczka kokosowego,
100 gr makaronu ryżowego, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oleju kokosowego,
liście sałaty, młody szpinak i pomidorki koktajlowe do dekoracji
Przyprawy: papryka cayenne, biały pieprz, sól morska, suszony seler i pietruszka
Makaron ryżowy w sosie pomidorowym zabielanym mleczkiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białą część cebulki podsmaż na oleju. Po chwili dodaj krewetki. Dopraw sosem sojowym. Pomidory zmiel blenderem i przelej do krewetek. Do wywaru dodaj zmiażdżony czosnek. Całość zabiel mleczkiem kokosowym i dopraw przyprawami. Na koniec dodaj makaron ryżowy i delikatnie mieszając zaczekaj aż makaron pochłonie sos.
Makaron udekoruj zieloną cebulką.
Komentarze