Lekki mus miętowy z nutą czekoladową
- 60 min
Składniki:
- mus miętowy:
200 ml śmietana kremowa 36%
1 łyżka cukier puder
1 łyżka żelatyny
50 ml likieru miętowego lub syropu miętowego
200 ml jogurtu bałkańskiego
sos czekoladowy:
2-3 łyżki masła
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka ciemnego kakao
Karmel cytrynowy:
2 łyżki cukru
starta skórka z połowy cytryny
1 łyżeczka soku z cytryny
łyżka jogurtu bałkańskiego
Lekki mus miętowy z nutą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i jogurtem. Dodajemy likier miętowy i rozpuszczoną żelatynę. Całość mieszamy..
- 2. Masło, cukier puder i kakao rozpuszczamy nad kąpielą wodną. Trochę studzimy. Następnie delikatnie mieszamy z musem miętowym. Ja mieszam niedokładnie by została dwukolorowa masa.
- 3. Jogurtem wedle uznania zdobimy wierzch deseru. Cukier, sok z cytryny i skórkę topimy na karmel. Zdobimy nim wierzch deseru.
Porady
Zamiast żelatyny możemy użyć galaretki miętowo-jabłkowej.
Komentarze