Konfitura z jarzębiny

Konfitura z jarzębiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jarzębinę przebrać, oczyścić i zamrozić przez 1 dzień w foliowym worku
• 2. Umyć , włożyc do wrzącej wody i gotować 10 min i odcedzić
• 3. Jarzębinę wrzucić do garnka i zalać 500 ml wody, didać cukier i smazyć na małym ogniu co jakiś czas poruszając garnkiem
• 4. Jabłka obrać , usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę , skropić sokiem z cytryny i dodać do jarzębiny.
• 5. Po kilku minutach smażenia zdjąć ognia i odstawić na kilka godzin.
• 6. Czynność tą powtarzać do momentu aż owoce staną się szkliste.
• 7. Na koniec dodać kieliszek brandy.
  Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików i stawiać do góry dnem.