Konfitura pomarańczowa
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna i efektowna konfitura, wspaniały dodatek do chleba, naleśników, ciastek. Zastępując cukier fruktozą mogę ją jeść podczas diety MM.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pomarańcza duża: 2 sztuki
- cukier/fruktoza (ilośc zależy od słodyczy owoców i gustu): 10 łyżek
Konfitura pomarańczowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomarańczę dokładnie szorujemy i gotujemy ze skórką w wodzie przez 2 godziny. Pilnujemy by przez cały czas była maksymalnie zanurzona, dolewamy wody jak wyparuje i przekręcamy pomarańczę, by ugotowała się równomiernie.
- 2. Po 2 godzinach wyjmujemy owoc z wody (wody nie wylewamy) i kroimy na ćwiartki. Jeśli ma pestki to należy je usunąć. Lekko ostygniętą pomarańczę traktujemy blenderem.
- 3. Papkę pomarańczową stawiamy na gazie i dosypujemy cukru/fruktozy. Podlewamy nieco wodą z gotowania. Smażymy to jakieś 15-20 minut często mieszając. Gotowe pakujemy do słoika. Jak ktoś zrobi więcej z zamiarem przechowywania to można pasteryzować.
Komentarze