jajeczne frykasy na makaronie ze szpinakiem
- 60 min
szybki i zdrowy obiad. Danie jest bardzo sycące i pożywne. Wielbiciele szpinaku na pewno bedą zachwyceni.
- 60 min
Składniki:
- Składniki podstawowe zestaw B:
300 g makaronu muszelki
6 jajek ugotowanych na twardo
1 jajko surowe
50 g serka topionego
Składnik podstawowy dodatkowy:
300 g mrożonego szpinaku
Składniki robocze:
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka masła
1 łyżka śmietany
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
chili
olej do smażenia
Do dekoracji:
pomidor
oliwki
lisć melisy
Jajeczne frykasy na makaronie ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ugotowane na twardo zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać surowe jajko, łyżkę bułki tartej, sól i pieprz. Formować niewielkie kotleciki i obtaczać je w bułce tartej.
- 2. Mrożony szpinak umieścić w rondelku i wstawić na gaz. Mieszając gotować aż cała woda odparuje. Następnie dodać masło i nadal gotować. Dodać czosnek, przyprawy oraz serek i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i zagotować.
- 3. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać ze szpinakiem. Kotleciki usmażyć na oleju i podawać z makaronem.
Komentarze