Grzybowy garnek
- 30 min
Składniki:
- 300 g makaronu np. świderki
200 g wędzonej kiełbasy
1 cebulę
100 g suszonych grzybów
2 łyżki oleju
kilka igiełek świeżego rozmarynu (ewentualnie suszonego)
150 ml śmietanki 30%
200 ml wody
suszony czosnek
sól, pieprz.
Grzybowy garnek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby moczymy. Najlepiej zrobić to wieczorem dzień wcześnie, następnie gotujemy w wodzie ok. 15 min. Po wystudzeniu grzyby kroimy w małą kostkę.
- 2. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- 3. Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.
- 4. Wodę ze śmietanką mieszamy, dodajemy grzyby, rozmaryn, czosnek suszony, sól i pieprz. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy, a następnie wylewamy na patelnię. Gotujemy, aż sos zgęstnieje. Przygotowanym sosem polewamy ugotowany makaron.
Porady
Jeżeli nasze jesienne zbiory już się skończyły, to zamiast suszonych grzybów można użyć świeże pieczarki.
Podobne przepisy
Komentarze