Groch z kapustą letnia wersja
Mocno zmieniona letnia wersja grochu z kapustą bo z zielonego groszku świeżej kapusty i warzyw bardzo smaczny szybki obiad
Składniki:
- • 1/2 młodej kapusty
• 1 szklanka groszku zielonego
• 2 cebule ze szczypiorkiem
• 3 marchewki
• 3 ziemniaki młode
• 30 dag kiełbasy dobrze uwędzonej u mnie swojska
• 2 łyżki oliwy
• sól
• pieprz
• 1 łyżka domowej przyprawy uniwersalnej (przepis w mojej kolekcji )
• 1 łyżeczka czubrycy łagodnej
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka mąki
• pęczek ziół lubczyk,liście selera,pietruszki,
• kilka różyczek kalafiora
Groch z kapustą letnia wersja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w paski wraz z szczypiorem dodać olej i pokrojoną w grubsze kawałki kiełbasę razem wszystko przesmażyć
- 2. Do cebuli dodać pokrojoną na grube kawałki kapustę, pokrojone plasterki marchewki i ziemniaki, różyczki kalafiora i groch.Wlać 1/2 szklanki wody dusić pod przykryciem ok 25 minut do odparowania wody.Dodać posiekane zioła, przyprawy, doprawić solą i pieprzem posypać wszystko 1 łyżką mąki zamieszać
Porady
Mąkę można pominąć jak i dodanie kiełbasy danie w wersji wegetariańskie też jest bardzo dobre
Komentarze