Góralskie rogaliki
Składniki:
- 2 kostki margaryny
6 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany
7 dag drożdży
ok. 90 dag mąki
Ponadto: cukier biały kryształ
Góralskie rogaliki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymieszać mąkę z pokruszonymi drożdżami. Dodać resztę składników i zarobić ciasto. W razie potrzeby dodać więcej mąki.
- 2. Z kawałka ciasta zrobić wałek grubości kciuka i pokroić go na ok. dwucentymetrowe kawałki. Z każdego kawałka zrobić w dłoniach wałeczek. Wałeczek obtoczyć w cukrze, zbliżyć jego końce do siebie formując rogalik i położyć go na dokładnie wysypaną mąką blaszkę.
- 3. Rogaliki można kłaść blisko siebie - niemalże nie rosną. Piec w 180 st. C na złoty kolor - dość długo, ok. 15-20 min. Smacznego!
Porady
Obtoczenie rogalików w brązowym cukrze może dodać ciasteczkom karmelowego posmaku.
Podobne przepisy
Komentarze