Drożdżowe pierogi

image-188a896

Kaska

Nowa wersja tradycyjnych pierożków

Składniki:

-50 dag mąki pszennej
-2 dag drożdży
-1 łyżeczka cukru
-1 niepełna szklanka mleka
-2 łyżki masła
-1 żółtko
-2 jaja
-50 dag mielonej wołowiny
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-sól, pieprz
-

Drożdżowe pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Drożdże wkrusz do letniego mleka, dodaj drożdże, 2 łyżki mąki. Wymieszaj rozczyn i odstaw na pół godziny.Pozostałą mąkę wymieszaj ze szczypta soli,1 jajkiem, stopionym masłem i rozczynem. Zagnieć gładkie ciasto, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godz do wyrośnięcia.
Mielone mięso wymieszaj z posiekana cebulą, przeciśniętym czosnkiem, 1 jakiem i dopraw do smaku.
Ciasto drożdżowe wyrób i cienko rozwałkuj. Szklanką wykrój krążki i na środku każdego połóż porcję farszu i mocno sklej brzegi ciasta.
Pierogi ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i odstaw na ok 30 min do wyrośnięcia.
Przed włożeniem do piekarnika posmaruj je żółtkiem i piec 15min w tem 210stopni.

Porady

Pierożki można zrobić też z farszem pieczarkowym. Podawać ciepłe np z kleksem smietany

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.39 (223 ocen)

Krucho-drożdżowe pierogi

4.39 (223 ocen)

Krucho-drożdżowe pierogi

a_sad07 Pieczone pierogi z dowolnym farszem można podać jako imprezową przekąskę, np. z barszczykiem lub sosem czosnkowym. Znikają ze stołu w mgnieniu oka. 60 min

4.41 (193 ocen)

pierożki w przekroju

4.41 (193 ocen)

Pierogi drożdżowe z czterema farszami

rene70 Przejrzałam dzisiaj lodówkę i nazbierałam trochę produktów,trochę pokombinowałam i zrobiłam cztery rodzaje farszu do pierogów drożdżowych . Nigdy sama ich nie robiłam ,zawsze tylko jadłam gdzieś na mieście w restauracji ale teraz wiem ,że to tak łatwe ,że knajpa już na mnie nie zarobi :) i są łatwe,... 2 godz.

4.5 (144 ocen)

Pierogi drożdżowe pieczone

4.5 (144 ocen)

Pierogi drożdżowe pieczone

Menab Takie pierogi były robione przez moją babcię odkąd pamiętam. Potem robiła je moja ciocia, a teraz przyszła kolej na mnie:-). Doskonale również się nadają do zabrania na wycieczkę czy piknik.

0 (0 ocen)

image-03ehun6

0 (0 ocen)

Drożdżowe pierogi

Misiaczek53 Bardzo dobra przekąska na niedzielne popołudnie. Lubie je często robić bo są świetne 20 min

0 (0 ocen)

Drożdżowe pierogi

0 (0 ocen)

Drożdżowe pierogi

Shanavel Trochę inna i ciekawsza wersja pierogów. 60 min

4.48 (143 ocen)

image-09jlmnp

4.48 (143 ocen)

Drożdżowe pierogi z truskawkami

elapolo Sezon truskawkowy w pełni więc truskawki mamy pod ręką. Mogą być także mrożone.