Dorsz w serowym cieście
- 30 min
Ryby bardzo lubią moi domownicy a dorsz przygotowany w taki sposób bardzo dobrze smakuje.
- 30 min
Składniki:
350 g filetów z dorsza bałtyckiego bez skóry
sól,pieprz,sok z cytryny do smaku
0,5 szklanki mąki pszennej
około 90 ml mleka
3 jajka
130 g sera żółtego
duży pęczek koperku
Ponadto:
Mąką do obtoczenia,tłuszcz do smażenia
Dorsz w serowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Filety oprószyć solą i pieprzem.,skropić sokiem z cytryny.Pozostawić na około 15minut
2..Jajka,mąkę,drobno posiekany koperek oraz ser połączyć mikserem,następnie powoli wlać mleko .Przyprawić solą i pieprzem do smaku.Odstawić w chłodne miejsce na około 30 minut.
3.Filety obtaczać w mące a następnie zanurzać w cieście.Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Komentarze