Czekoladowe kokardki z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę mieszamy z kakao i przesiewamy do miski. Dodajemy jajko i wodę. Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Owijamy folią i wstawiamy na 30 minut do lodówki.
2.Po tym czasie ciasto wałkujemy na dość cienki placek i wycinamy kwadraciki o wymiarach ok 3 na 3 cm.
3.Każdy kwadracik ściskamy po środku składając w harmonijkę.Kokardki odkładamy na oprószony mąką blat.
4.Wrzucamy na osoloną, gotującą się wodę i gotujemy 3 minuty od wypłynięcia. Na patelni karmelizujemy miód, dodajemy bakalie i podlewamy winem. Odparowujemy na dużym ogniu. Polewamy bakaliami z miodem gotowy makaron i podajemy.
Komentarze