Cukiniowe muffiny
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/4 szklanki gorzkiego kakao
2 szklanki startej cukinii ( obranej ze skóry i lekko odcisniętej)
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
3/4 szklanki śmietany
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
Cukiniowe muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce wymieszać ze sobą śmietanę, olej, jajka, kakao i cukier. Dodać wszystkie suche składniki, dokładnie wymieszać, a na końcu dodać startą cukinię, jeszcze raz wszystko wymieszać. Piec w temperaturze 200 C przez około 20-25 min .
Porady
Muffiny można posypać cukrem pudrem, a zamiast kakao użyć czekolady
Komentarze