Chłodnik chrzanowo-żurkowy
- Dla 2 osób
Składniki:
- 300ml. maślanki
300ml. bulionu warzywnego
sól i pieprz
majeranek
przyprawa do żurku Kamis
1 łyżeczka cukru
2-3 łyżeczki chrzanu
2-3 ziemniaki ugotowane
1/2 butelki żur biały
1 pęczek włoszczyzny
Chłodnik chrzanowo-żurkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z warzyw umytych i obranych ugotować wywar.
Wlać żur biały,dodać chrzan oraz przyprawy.
Odstawić do ostygnięcia.
Następnie dolać maślankę i ugotowane ziemniaki oraz warzywa z wywaru(bez marchewki i pora).Zmiksować wszystko blenderem.
Wstawić do lodówki do schłodzenia na około 2-3 godziny.
Komentarze