Buraczki do obiadu
- 20 min
Ciekawy i smaczny dodatek do drugiego dania. Pasuje również do wędlin. Wyśmienita przystawka dla smakoszy buraczków ćwikłowych z dodatkami.
- 20 min
Składniki:
- Składniki:
1 kg buraczków ćwikłowych
1-2 łyżeczki tartego chrzanu
1 winne jabłko
Sól, cukier i pieprz do smaku
Płatki migdałowe, jogurt naturalny
Buraczki do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: Buraczki ugotować z odrobiną soli pod przykryciem, wystudzić, zetrzeć na tarce o małych otworach. Jabłko obrać i też zetrzeć na tarce o małych otworach, dodać do buraczków. Dodać chrzan, sól, cukier i pieprz do smaku. Wszystkie składniki wymieszać, odstawić na 1-2 godziny do połączenia się składników. Przed podaniem posypać prażonymi płatkami migdałowymi, dodać kleks jogurtu naturalnego.
Porady
Składniki można też zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jeśli chcemy by buraczki były nieco kwaśniejsze można dodać soku z cytryny.
Komentarze