• Bułki pszenno-żytnie z otrębami

    Dodane przez: Alex M

  • Pyszne zdrowe bułeczki domowe

  • Składniki

    400g mąki pszennej chlebowej
    120g mąki żytniej chlebowej
    50g otrębów pszennych
    20g świeżych drożdży
    1 szklanka wody
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka soli
    3 łyżki oliwy z oliwek

  • Sposób przygotowania

    1.

    Wodę podgrzać lekko, dodać cukier i drożdże, mieszać aż do rozpuszczenia. Do miski wsypać obie mąki oraz otręby, zamieszać, zrobić dołek i wlać tam rozczyn. Dodać oliwę, sól i zamieszać. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie krótko wyrobić. Rozwałkować na kwadrat lub prostokąt i pociąć ostrym nożem ciasto na kwadraty. Bułeczki ułożyć na papierze lub specjalnej macie do pieczenia. Odstawić do napuszenia na około 30 minut. Można posmarować mlekiem lub jajkiem. Piec 20 minut w 200stopniach. Ostudzić na kratce.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    zdrowie_na_talerzu
  • 0 komentarzy

Dodane przez: Alex M

Alex M 311

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2014-02-13T20:31:40+01:00

87 odwiedzin


Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »