BRZOSKWINIOWO CZEKOLADOWE NALEŚNIKI

Koronowianka

Podawać po przygotowaniu.Wystarczy pół godziny aby cieszyć się delikatnym obiadkiem w upalne dni.Porcja ta przeznaczona jest dla 4 osób.Naleśniki te smakują również jako deser.Polecam.

Składniki:

CIASTO

1 1/2 szk. mąki tortowej
1 szk.wody gazowanej
1 szk.mleka
3/4 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
3 jajka całe

FARSZ

0.50 kg.sera waniliowego do naleśników " Czarnocin "
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
0.25 l słodkiej śmietany 30 %
1 śmietan fix
2 łyżki cukru pudru
1 puszka brzoskwiń / sezonie brzoskwinie można zastąpić świeżymi truskawkami /
śmietana w sprayu,listki melisy do dekoracji.

Brzoskwiniowo czekoladowe naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1.

Wszystkie składniki ciasta ubić mikserem i odstawić na 10 min.Rozgrzać patelnię do naleśników i kolejno smażyć na złoty kolor naleśniki.Przestudzić.
2. W czasie oczekiwania na dojście ciasta przygotować farsz.Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, śmietan fix i startą czekoladą.Połączyć z serem do naleśników.Brzoskwinie osączyć z zalewy i pokroić w plastry,część odłożyć do dekoracji.
3.
Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu,3-4 plastry brzoskwiń.
4.
Delikatnie zwinąć jak gołąbki.
5. Ułożyć porcjami na talerzu,ozdobić śmietaną,plastrami brzoskwiń oraz listkami melisy.