brzoskwinie w winie
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 duże brzoskwinie
400 ml czerwonego wytrawnego wina
100 g cukru
1 laska cynamonu
Brzoskwinie w winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brzoskwinie umieszczamy w garnku i zalewany wrzącą wodą. Zostawiamy na 1 minutę po czym odlewamy wodę (zachowujemy ją na potem) a owoce obieramy ze skórki.
- 2. Do rondla wlewamy wino, wsypujemy cukier i dodajemy laskę cynamonu. Całość zagotowujemy i we wrzącym syropie umieszczamy brzoskwinie dolewając tyle wody ze sparzania brzoskwiń aby płyn prawie przykrył owoce. Gotujemy na wolnym ogniu 15-20 minut.
- 3. Studzimy brzoskwinie w winnym syropie aby przeszły aromatami i podajemy schłodzone. Doskonałym dodatkiem do owoców jest kremowy serek lub kwaśna gęsta śmietana.
Komentarze