krokiety na słodko z czarną porzeczką
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
3 jajka
300 g mąki
ok 750 ml mleka
2 łyżki oleju
szczypta sol
Farsz:
500 g twarogu półtłustego
6 łyżek czarnej porzeczki ze słoika
1 łyżka cukru pudru
50 ml śmietanki 30%
Panierka:
2 jajka
bułka tarta
cukier
Krokiety na słodko z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto naleśnikowe: Wsyp mąkę z solą do miski
- 2. Rozbełtaj jajka i dodaj do mąki. Cały czas mieszając powoli wlewaj mleko, mieszaj aż w cieście nie będzie grudek
- 3. Usmaż cienkie placki
- 4. Farsz: Śmietankę wymieszaj z cukrem. Do sera dodaj śmietankęoraz czarną porzeczkę Dobrze wymieszaj
- 5. Panierka: Jajka rozbełtaj. Bułkę tartą ok 1 szkl wymieszaj z 2 łyżami cukru
- 6. Na naleśniki nałóż farsz, zwiń jak krokiet( boki do środka a następnie zwijamy od dołu do góry). Obtocz w jajku a następnie w bułce i smaż na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju
Komentarze