Barszcz ze śledziem

Barszcz ze śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Śledzia lub filety śledziowe moczymy najlepiej przez całą noc w mleku.
• 2. Odmierzamy odpowiednią ilość wody i ją zagotowujemy w garnku razem z zakwasem.
• 3. Migdały sparzamy (żeby nam się łatwiej obierały), obieramy i rozdrabniamy je.
• 4. Do garnka z gotującą zupą wkładamy rozdrobnione migdały i kminek, chwilę całość gotujemy. Śledzia kroimy na mniejsze cząstki. Do garnka wkładamy śledzia i krótko gotujemy. Doprawiamy zupę do smaku. Na talerzy wykładamy ciepłego śledzia z zupy i zalewamy gorącą zupą. Smacznego :-)