Terrina ze śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Foremki wyłożyć folią spożywczą. Na dno położyć przycięte do rozmiaru foremek kromki chleba. Śledzie namoczyć w wodzie, aby pozbyć się z nich nadmiaru soli. Odsączyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem i pokroić w drobną kostkę. Paprykę, cebulę i rzodkiewki również drobno pokroić. Szczypiorek i koperek posiekać. Śledzie wraz z warzywami połączyć z serem, dołożyć majonez, doprawić do smaku. Żelatynę rozpuścić we wrzącym mleku i jeszcze ciepłą wlać do masy. Dokładnie zamieszać. Całość przelać do foremek. Na wierzch wyłożyć pokrojony w paski chleb. Foremki włożyć do lodówki na całą noc.
Komentarze