Babeczki jogurtowe
Moja 9-letnia Aga drugie śniadanie zwykle przynosi z powrotem do domu, ale babeczki zjada zawsze
Składniki:
- ● 400 ml jogurtu naturalnego
● 4 jajka
● 20 dag cukru
● niepełna szkl. oleju
● 40 dag mąki
● łyżeczka proszku do pieczenia
● łyżeczka octu
● 2 łyżki miodu
● 10 dag posiekanych orzechów włoskich
● tłuszcz do foremek
Do dekoracji:
● kolorowe wiórki kokosowe
● garść posiekanych orzechów włoskich
Babeczki jogurtowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miód podgrzewamy. Żółtka
miksujemy z cukrem. Dodajemy
jogurt, mieszamy. Cały
czas delikatnie mieszając, powoli
wlewamy olej i miód. -
2.
Białka ubijamy na pianę.
Mieszamy z masą. Wsypujemy
mąkę i wymieszany z octem
proszek do pieczenia (ciasto
powinno być gęstsze niż naleśnikowe).
Dodajemy orzechy. -
3.
Foremki do pieczenia babeczek
natłuszczamy i wypełniamy do połowy ciastem. Pieczemy
25 minut w temperaturze
180 °C. Dekorujemy.
Porady
1/3 ciasta można wymieszać z łyżką kakao i wylepić dno foremek.
Komentarze