Arańcze - kulki ryżowe
Składniki:
- Masa: 1,5 kg ryżu
● 3 kostki rosołowe
● 5 dag tartego parmezanu
● 15 dag masła
● 3 łyżeczki kurkumy
● łyżeczka soli.
Farsz I: 1/2 kg mielonego mięsa wołowego
● średni koncentrat pomidorowy
● puszka groszku
● sos do spaghetti
● 3 posiekane ząbki czosnku
● pieprz
● sól
● oliwa.
Farsz II:
● 20 dag żółtego sera
● 20 dag szynki.
Oraz: bułka tarta
● mąka
● olej
Arańcze - kulki ryżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kostki rosołowe rozpuszczamy
w 2,5 l wrzącej wody.
Wkładamy pozostałe składniki
masy i gotujemy (ryż powinien
być półtwardy). -
2.
Farsz I: wszystkie składniki
podsmażamy na oliwie.
Farsz II: ser i szynkę kroimy
w paski. -
3.
Z ciepłej masy ryżowej robimy
placki, nadziewamy farszami
i formujemy kulki. Obtaczamy
w mące rozrobionej
z odrobiną wody i w bułce.
Smażymy w głębokim oleju.
Komentarze