anielski sernik z owocami pod pierzynką
- 45 min
jest to pierwsze ciasto jakie w życiu upiekłam i od tego zaczeła sie moja przygoda z wypiekami nie miałam pojęcia że serniki to dość trudne ciasta ale ten zawsze wychodzi puszysty i w mgnieniu oka znika
- 45 min
Składniki:
-
Składniki
1kg twarogu,
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
2 szklanki cukru (1 szkl=220ml),
15 dag masła,
8 jaj,
1 cukier waniliowy (16g)
owoce w tym przypadku maliny i jagody
Anielski sernik z owocami pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zmielić twaróg 2-3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodać ser oraz roztopione, schłodzone masło. Następnie dosypać mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy
Dobrze wymieszać, dodać sztywną pianę z białek, znów delikatnie wymieszać.
Formę 25x36cm lub tortownice 36cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę serową przełożyć do formy, ułożyć owoce, powierzchnię posmarować białkiem.
Piekarnik nagrzać do temp.170 stopni. Wstawić sernik i piec 1 godz.15 min.
Komentarze