Amoniaczki
Bardzo dobre ciasteczka warto spróbować na każdą okazje. Święta, wesela, urodziny i inne uroczystości. Na pewno gościom posmakują :) Nie mogłam znaleźć tego przepisu na internecie dostałam go od teściowej :)
Składniki:
- Ciasto:
3 jajka
7 dag amoniaku
1 szklanka wody
2 szklanki cukru
1 margaryna
mąka
Polewa do maczania ciastek:
1 litr śmietany
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
Dodatkowo:
Powidła (dżem)
Amoniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę, cukier zagotować, zestawić i dodać margarynę. Odstawić do ostygnięcia
- 2. Gdy ostygnie dodajemy jaja i amoniak następnie miksujemy i dodajemy mąki tyle aby zagnieść wolne ciasto.
- 3. Schłodzić w lodówce ok. 3 godz.
- 4. Po schłodzeniu wałkujemy cienkie placki i wyciskamy kieliszkiem o srednicy ok 3 ,4 cm.
- 5. Po upieczeniu zlepiamy dżemem po 2
- 6. Śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym zagotować aby lekko zgęstniała (gotujemy 5-10 min) następnie należy przestudzić i maczać w śmietanie i pokruszonych ciastkach (kilka ciastek po upieczeniu trzeba zmielić przez maszynke do mięsa aby była taka kruszonka)
- 7. Życzę Smacznego!!!
Porady
Należy przechowywać ciastka w woreczku wtedy po kilku godzinach zmiękną. Pycha!!!
Komentarze