Zupka z pikantnymi kuleczkami
- 30 min
Składniki:
- 1 marchew
1 pietruszka
1/4 selera
1/4 białej kapusty
3 ziemniaki
cebula
koncentrat pomidorowy
liść laurowy
ziele angielskie,papryka słodka,pieprz, sól
kuleczki:
1/2 kg mięsa mielonego
cebula, łyżka bułki tartej,jajo, pieprz, sól, przyprawa do mięsa milonego
Zupka z pikantnymi kuleczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulkę kroimy w kosteczkę, marchew, pietruszka, seler w paseczki. Chwilę obsmażamy, dodajemy poszatkowaną kapustę, listek laurowy, ziele angielskie,paprykę i łyżkę koncentratu. Zalewamy bulionem. Pod koniec dodajemy ziemniaki w kosteczkę i przygotowane kuleczki.
Kuleczki
Cebulę w kosteczkę, mięso i przyprawy dokładnie wyrabiamy. Tworzymy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Smażymy i dodajemy do zupy.
Chwilkę pogotować aby wszystkie składniki się połączyły.
Ewentualnie doprawić do swojego smaku. Zupka jest pyszna.
SMACZNEGO ;))
Komentarze