Zupa z włoskiej kapusty
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kości na zupę: 2 sztuki
- marchewka: 2 sztuki
- pietruszka: 1 sztuka
- natka pietruszki posiekana: 2 łyżki
- seler-mały: 0.25 sztuki
- kapusta włoska: 0.5 sztuki
- ziemniaki: 700 gramów
- sól około: 1 łyżeczka
- pieprz do smaku ok: 4 szczypty
- maggi w płynie: 1 łyżeczka
- śmietana 12 % (gęsta, kwaśna): 6 łyżek
Zupa z włoskiej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kości myjemy i nastawiamy wywar zbierając powstałe burzyny. Warzywa obieramy i ścieramy na tarce.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Gdy wywar jest już czysty dodajemy warzywa i ziemniaki.
-
2.
W osobnym garnku gotujemy poszatkowaną kapustę. Gdy jest miękka dodajemy odcedzoną do zupy.
Gotujemy całość około 10 minut. Gotową zupę posypujemy natką i na środek kładziemy łyżkę śmietany.
Kości możemy obrać i wrzucić do zupy, albo dać domownikom do poskubania.
Komentarze