Zupa ogórkowa z koperkiem
- 60 min
Składniki:
- 2l gotowanego wywaru mięsno-warzywnego
50 dkg ogórków kiszonych
5 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe
pieprz, sól
40 dkg ziemniaków młodych
2 ząbki czosnku
200 ml maślanki
1 pęczek koperku
6 dkg margaryny pro-activ
Zupa ogórkowa z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wywaru mięsno-warzywnego, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować całość około 20 min aż ziemniaki będą miękkie. Ogórki kiszone zetrzeć na tartce o grubych oczkach,czosnek posiekać dodać do zupy gotować około 10 min. Zupę zaprawić maślanką. Doprawić do smaku koperkiem wymieszanym z margaryną.Doprawić pieprzem i solą.Zupę podawać z mięsem z wywaru.
Komentarze