Zupa krem z marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy litr bulionu warzywnego. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, wkładamy do garnka i zalewamy częścią bulionu. Gotujemy pod pokrywką do miękkości i blendujemy na gładką masę. Przelewamy ją do gotującego się bulionu. W szklance mieszamy śmietanę wraz z żółtkiem i powoli mieszając wlewamy do zupy. Dodajemy natkę pietruszki, doprawiamy pieprzem i solą.
Komentarze