Zupa kalafiorowa z lanym ciastem
- 40 min
Składniki:
- Mała porcja włoszczyzny
4 skrzydełka z kurczaka
Kalafior ok 30 dag
poł szklanki śmietany
sól,pieprz do smaku
1 jajko
2 łyżeczki mąki
natka pietruszki
Zupa kalafiorowa z lanym ciastem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Skrzydełka zalać wodą,zagotować ,usunąć szumowiny ,dodać pokrojoną włoszczyznę oraz podzielony na cząstki kalafior,przyprawić solą i pieprzem do smaku,gotować pod przykryciem.Ugotowana włoszczyznę wyjąć.Podprawić zupę śmietaną.
.Przygotować kluski:jajko wybić do kubka ,wsypać mąkę i dokładnie wymieszać,dodać łyżkę drobno pokrojonej natki,następnie wlać je cienkim strumieniem na gotującą się zupę.Przed podaniem włożyć z powrotem włoszczyznę i kalafior.
Komentarze