Zapiekanka misz masz :)
- 30 min
Składniki:
- 500 g mięso mielone (ja miałam z szynki)
opakowanie makaron penne
ser mozarella opakowanie
sos pomidorowy 0,5 litra
cebula, cukinia, 5 większych pieczarek (lub w/g uznania)
czosnek 4 ząbki
olej
sól ,pieprz, marchewka
mleko ok: pół szklanki
2-3 łyżki mąki, masło 1/3 kostki
gałka muszkatałowa
Zapiekanka misz masz :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na oleju podsmażamy pokrojone warzywa, cukinię, marchew, pieczarki (w plastry), dodajemy mięso lekko solimy i posmażamy do zrumienienia mięsa.
Dolewamy sos pomidorowy wciskamy czosnek i dusimy chwilę.
Przyprawiamy do smaku w/g uzniania.
Makaron ugotwać al dente
SOS BESZAMELOWY:
W rondelku roztopić masło, wsypać mąke i mieszać do utworzenia gęstej masy, nastepnie wlewać mleko i mieszać nadal aż zgestnieje, przyprawić gałka i solą.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem
wyłożyć najpierw makaron, potem sos, i polac lekko beszamelem ... posypać serem i zapiekac do zrumienienia
Pycha !
Komentarze