WIOSENNE PLACUSZKI Z KUSKUSEM
- 30 min
Składniki:
- kilka różyczek brokuła
kilka różyczek kalafiora
marchew pokrojona w słupki
kawałek pora
natka pietruszki
garstka kaszy kuskus
jajko
1/2 szklanki mleka
3 czubate łyżki mąki
sól
pieprz
olej
Wiosenne placuszki z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy aż napęcznieje. Brokuł, kalafior, por i marchew wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy na półmiękko. Po ostudzeniu rozdrabniamy widelcem lub za pomocą siekacza. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko i mąkę, dokładnie mieszamy by nie było grudek, dodajemy warzywa i kaszę, natkę. Doprawiamy.Jeśli ciasto jest za rzadkie należy dodać trochę mąki, powinno mieć półpłynną konsystencję. Smażymy na rozgrzanym oleju aż nabiorą złocistego koloru. Można podawać z ulubionym sosem.
Porady
Wspaniały sposób na przemycenie warzyw do menu dzieci, mój synek je uwielbia.
Komentarze