Wieniec Bananowo-kokosowy
Pyszne i wilgotne ciasto. Jest szybkie i łatwe w wykonaniu. Jest to jedno z moich ulubionych ciast
Składniki:
- 200 g mąki
200 g margaryny
100 g cukru pudru
4 jajka
2 większe banany
70 g wiórków kokosowych
1/2 op cukru wanilinowego
3 łyżki rumu
3 łyżki soku z cytryny
1 szczypta mielonego imbiru
Lukier
5 łyżek soku z cytryny
130-150 g cukru pudru
Wieniec bananowo-kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę cukier oraz żółtka utrzec razem na puszystą masę, dodając zmielony imbir oraz wiórki kokosowe.
- 2. Banany obrac, pokroic w kostkę, skropic sokiem i rumem
-
3.
Białka ubic ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Mąkę wymieszac proszkiem do pieczenia - 4. Mąkę i banan dodac do masy jajecznej i wymieszac. Dodawac powoli ubite białka i delikatnie mieszac drewnianą łyżką
- 5. Formę z kominem wysmarowac margaryną i opruszyc mąką. Wylac ciasto
- 6. Piec ciasto w 180 stopniach około 40 min - do suchego patyczka
- 7. Cukier puder wymieszac z sokiem na jednolitą masę. Oblac lukrem wystudzone ciasto
Komentarze