Tosty z serem mozzarella
Składniki:
- 250 g chleba
100 g mozzarelli lub innego sera
8 łyżek mąki
2 jaja
sól
olej do smażenia
Tosty z serem mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Chleb pokroić na kromki grubości 1/2 cm. Odkroić skórkę. Miękisz pokroić na kwadraty o boku 4-6 cm. W takie same kwadraty pokroić ser w plastry o grubości 1/2 cm. Na jeden kawałek sera powinny przypadać dwa kawałki chleba.
Wkładać ser między dwa kawałki chleba. Boki kanapek moczyć w wodzie i obtaczać kilkakrotnie w mące.
Jajka roztrzepać starannie z odrobiną soli. Delikatnie obtoczyć w nich „kanapki”. Odstawić.
Smażyć w dużej ilości tłuszczu na jasnozłoty kolor. Odsączyć i podawać gorące.
Komentarze