Tosty "mumie" i zupa krem z brokułów

  • wyświetlono: 188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sympatyczne tosty,które robią się w mig oraz aromatyczna brokułowa, intensywnie zielona niczym włosy Beetlejuice'a ;)

czerrrwonaporzeczka

Składniki

Zupa:

litr bulionu
kawałek korzenia selera
dwie łodygi selera naciowego
marchewka
cebula
nieduży brokuł
ząbek czosnku
koperek
sól, pieprz
czosnek granulowany

Tosty:
chleb tostowy
ser żółty
ketchup
czarne oliwki

Sposób przygotowania przepisu:

Tosty "mumie" i zupa krem z brokułów

  • 1. Zupa:

    Wszystkie warzywa kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy na łyżce oleju. Smażymy, mieszając od czasu do czasu. Gdy się zarumienią, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i posypujemy przyprawami. Podlewamy wodą i dusimy około 10 minut na patelni.

    Bulion doprowadzamy do wrzenia, dodajemy warzywa i gotujemy, aż wszystkie będą miękkie.
    Czekamy, aż zupa trochę wystygnie i blendujemy.
    Ponownie wstawiamy na gaz, doprawiamy, dodajemy posiekany koperek, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z gazu.
  • 2. Tosty:

    Wierzch każdego tosta smarujemy ketchupem. Ser kroimy w paski i układamy na ketchupie.
    Z pokrojonych w plasterki oliwek robimy oczy.
    Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku , aż ser się rozpuści i tosty będą chrupiące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułysertania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuzupatosty

Komentarze

Podobne przepisy

Tosty pełne witamin

Dodane przez: asiapolak

Chrupiące tosty z warzywami i szynką

Efektowna przystawka - łatwa w...

tosty z cukinią i mozzarellą  na grilla

Dodane przez: suzana

tosty z cukinią i mozzarellą na grilla

Oryginalne i aromatyczne tosty...

tosty z koprem wloskim, wedzonym lososiem i pomarancza

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

Tosty z łososiem, fenkułem i pomarańczą

Jesienią i zimą koper włoski jest...

image-1cdytdv

Dodane przez: xamelka1

Brokuł z migdałami i żurawiną

Taką sałatkę podaję zazwyczaj do...

tosty

Dodane przez: malina43

Tosty z serem, salami i bazylią

Zapiekane tosty... najlepsze śniadanie...

Tosty - nowa odsłona - z rucolą, kurczakiem i mascarpone
KasiaKitek

Dodane przez: KasiaKitek

Tosty z rucolą, kurczakiem i mascarpone

Tosty z chleba pełoziarnstego są...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE