Tort urodzinowy
- 50 min
Idealny na rodzinne uroczystości
- 50 min
Składniki:
- Biszkopt:
-9 jajek
-1,5 szkl. cukru kryształu
-1,5 szkl.mąki pszennej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
- 4 żółtka
- 20 dag cukru
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
-1\2 l mleka
-1 masło
- 1 cukier waniliowy
- 1 galaretka cytrynowa
Galaretki: truskawkowa , agrestowa
Tort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno , dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać na tortownicę( obłożoną bułką tartą) piec w temp. 160-180 ok 30-40min.
- 2. Masa budyniowa: Żółtka utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym . Wlać mleko i postawić na kuchni aby się zagotowało. Jak się zagotuje wlać resztę mleka z wymieszaną mąką, gotować do zniknięcia grudek. Gdy ostygnie utrzeć z masłem dodając po łyżce masy. Po podaniu całej masy do masła dodajemy tężejącą galaretkę cytrynową,wcześniej rozpuszczoną w szklance wody.
-
3.
Każdą z galaretek rozpuścić w ok.1,5 szkl. wody, wystudzić.
Biszkopt przekroić na 3 części. Przełożyć go masą i tężejącymi galaretkami
Porady
Można ozdobić tort polewą czekoladową
Komentarze