Tort boisko
- 60 min
Składniki:
- 2 biszkopty po
10 jaj 1 szkl.cukru
1 szkl.mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa
1 litr śmietany 30%
2 zagęszczacze
2 galaretki agrestowe
2 serki mascarpone po 250g
1 szkl.cukru pudru
.
dodatkowo
masa cukrowa
barwniki spożywcze
Tort boisko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopty:
białka ubić z cukrem na sztywno dodać żółtka
na koniec mąkę przesianą z proszkiem
masa:
śmietanę ubić z cukrem pudrem dodać zagęszczacze i na koniec tężejącą galaretkę rozrobioną w połowie ilości wody niż w przepisie
Biszkopty przekroić na trzy części każdy
nasączyć wodą mineralną z cytryną
poprzekładać bitą śmietaną.
Zostawić trochę śmietany na udekorowanie boków boiska
Nawierzch tortu rozwałkować masę cukrową i położyć wszystkie ozdoby(bramki,piłkarzy,piłkę) Do rekawa cukierniczego włożyć resztę bitej śmietany zabarwionej na zielono i udekorować boki
Porady
Przed zdobieniem tortu dobrze jest go schlodzić,a na wierzch ostatniego placka położyć masę maślaną,lub inną nie na bazie bitej śmietany
Komentarze