Torcik Słodki Bukiecik
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt kakaowo-czekoladowy:
7jaj
1szkl. mąki pszennej
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 budyń czekoladowy
1szkl. cukru
2łyżeczki proszku do pieczenia
2łyżki kakao
1 łyżka octu
szczypta sody
Masa czekoladowa:
1 kostka margaryny
3 łyżki wody
1 szkl. cukru
1/2l. mleka
3 łyżki maki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2 łyżki kakao
2 mleczne czekolady
Dodatkowo:
banany
posypka
żelki
Torcik słodki bukiecik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubij na puch ze szczyptą sody oraz cukrem. Żółtka zmiksuj z octem i dodaj do ubitych białek. Pozostałe wszystkie suche składniki przesiej przez sito i połącz z masą jajeczną. Wymieszaj ręcznie łyżką.Piec 50min. w 170C. Wystudź. Przetnij na pół. Tortownica 24
- 2. MASA CZEKOLADOWA: Czekolady rozpuszczamy z wodą. Następnie kakao i mąki wymieszać w 1/3 szkl. mleka, resztę mleka zagotować z cukrem i wlać rozpuszczoną czekoladę. Zagotować i wlać do tego kakao z mąkami, wsypać kawę rozpuszczalną i oczywiście ugotować budyń. Wystudź i dodaj margarynę, zmiksuj. Podziel masę na 2części i odłóż troszkę na udekorowanie góry i boków.
- 3. Przełożenie. Biszkopt-masa-banany pokrojone w plasterki- masa-biszkopt-masa-dekoracja.
Komentarze