Szybki keks piegusek
- 60 min
Bardzo fajny szybki, a zaruwno smaczny keks z wisienkami oraz owocami kandyzowanymi. Idealne ciasto na każdą okazję oraz na Święta.
- 60 min
Składniki:
- 1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1/2 szklanki sypkiego maku
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
wiśnie z konfitury
owoce kandyzowane
4 łyżki wrzącej wody
Lukier:
1,5 szklanki cukru pudru
1 kieliszek ciepłego mleka
kilka kropli olejku zapachowego
Wszystko utrzeć na lśniący lukier.
Szybki keks piegusek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka utrzeć z cukrem na krem. Dodać 4 łyżki wrzącej wody wymieszać.
- 2. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i makiem. Stopniowo dodawać do masy jajecznej, mieszać.
- 3. Na końcu dodać pianę ubitą na sztywno z białek oraz wiśnie z konfitury i owoce kandyzowane. Delikatnie wymieszać. Formę keksową wyłożyć pergaminem.Wylać do niej ciasto.
- 4. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut w 160 stopniach. Ostudzić, dowolnie polukrować i ozdobić.
Komentarze