Szybki "chińczyk"
Składniki:
- 600 g mięsa z piersi kurczaka
500 g mieszanki chińskiej mrożonej
4 łyżki sosu HOISIN
2 łyżki białego sosu sojowego
1 płaska łyżeczka przyprawy "5 smaków"
1 łyżka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
3 łyżki oleju
sól
Szybki "chińczyk" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso płuczemy, osuszamy, rozkrawamy na cieńsze płaty, a następnie kroimy w paseczki. Przekładamy do miski, dodajemy sos HOISIN i sos sojowy, mieszamy i odstawiamy na 30 minut do lodówki.
- 2. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wkładamy mięso wraz z marynatą. Obsmażamy, dodajemy mrożonkę i przyprawę "5 smaków". Przykrywamy i dusimy ok. 12 minut.
- 3. Skrobię rozprowadzamy w 1 szklance wody, wlewamy do warzyw z mięsem. Mieszamy, zagotowujemy i gotujemy 2-3 minuty. Doprawiamy szczyptą soli.
- 4. Podajemy z ugotowanym oddzielnie ryżem i dowolną surówką.
Komentarze