Szwarcwaldzka konfitura wiśniowa
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Wspaniała konfitura,. wspomnienie lata.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki:
1,5 kilograma wiśni
3 łyżki gorzkiego kakao
sok z jednej limonki
250 gramów cukru
1 opakowanie cukru żelującego ( 40 gramów)
opcjonalnie 2 łyżki Kirschu
Szwarcwaldzka konfitura wiśniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiśnie myję i pestkuję. Owoce przekładam do garnka z grubym dnem i zasypuję cukrem żelującym. Podgrzewam owoce przez 2 minuty. Następnie dodaję cukier, sok i skórkę z limonki oraz przesiane kakao(jeżeli dodajemy Kirsch to właśnie teraz). Całość należy smażyć około 5 minut. Wyparzone słoiki napełniam konfiturą i dokładnie zakręcam. Tak przygotowanych przetworów nie trzeba pasteryzować
Komentarze