Dodane przez: ewaeu
Surówka ogórkowa lekko pikantna
- wyświetlono: 256 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Trochę smaki tajskie. Sałatka do słoiczka doskonała do pracy , szkoły i w podróż. Chyba najlepiej smakuje lekko schłodzona.
elżbieta jastrzębska
3 porcje 
20min PT20M
Łatwy
Składniki
2-3 większe ogórki gruntowe1 większa czerwona cebula
1 papryczka chilli
Sos: 4 łyżki sosu z limonką, kolendrą i chili ( ew. własny sos jak niżej )
2,5 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka cukru brązowego
sól
LUB SOS własny : 4 łyżki octu jabłkowego, 1,5 łyżeczki syropu z agawy lub miodu, 1 łyżeczka płatków chilli , sok z 1/2 limonki
Sposób przygotowania przepisu:
Surówka ogórkowa lekko pikantna
- 1.
Umyte ogórki kroimy w cieniutkie półplasterki, przekładamy do durszlaka i posypujemy 2-3 łyżkami soli.
Posolone ogórki zostawiamy na durszlaku około 1 godzinę.
Cebulę i papryczkę kroimy w drobną kostkę, papryczkę pozbawiamy gniazd nasiennych.
Po godzinie ogórki przepłukujemy wodą, zostawiamy do odcieknięcia.
Ogórki mieszamy z cebulą i papryczką.
Mieszamy wszystkie składniki sosu, polewamy surówkę.
Całość mieszamy i schładzamy minimum 30 minut.
Podobne przepisy
Dodane przez: klementynka
pikantna surówka z kapusty i pepperoni
Staram się za każdym razem do obiadu...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze